En el corazón del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, el restaurante de Hotel Sierra de Quesada es mucho más que un lugar para comer: es un punto de encuentro entre la tradición y la creatividad, donde cada plato cuenta una historia, y cada temporada trae consigo nuevos sabores.

Nuestra propuesta gastronómica se basa en productos locales, frescos y de temporada, respetando las raíces culinarias de nuestra tierra, pero con una mirada actual. Creemos en una cocina que evoluciona sin perder su alma, que sorprende sin olvidar de dónde viene. Por eso, a lo largo del año, nuestra carta se transforma para rendir homenaje a las recetas tradicionales que han marcado el ritmo de la vida en nuestra sierra.

Además, cuidamos cada detalle para que disfrutes de un ambiente acogedor, con un servicio cercano y profesional, en un espacio que combina el estilo rural con un diseño actual.

Ven, siéntate a la mesa y déjate llevar por los aromas, los sabores y la historia de nuestra cocina. 

La Sierra no solo se recorre: también se saborea.

En el restaurante de Hotel Sierra de Quesada, nuestro restaurante es el alma gastronómica del hotel, un espacio pensado para que cada comida se convierta en un recuerdo inolvidable. Aquí la tradición y la modernidad se encuentran en un ambiente cálido y contemporáneo, que refleja la esencia de nuestra Sierra y la pasión por la buena cocina.

Nuestra carta está basada en la gastronomía local, utilizando ingredientes frescos y de proximidad, con especial cuidado en respetar las recetas típicas que forman parte del patrimonio culinario de la comarca. Pero lo que realmente nos diferencia es la manera en que cada plato se adapta al calendario festivo y a las estaciones del año. Así, en fechas señaladas, ofrecemos platos tradicionales elaborados con mimo, como los guisos de caza en otoño, los potajes de Semana Santa, o los arroces de matanza en invierno.

El restaurante es un lugar donde el tiempo se disfruta con calma, donde cada bocado cuenta una historia y donde el entorno natural se refleja en cada detalle, desde la decoración hasta la selección de vinos y productos artesanales que acompañan nuestros menús.

Ven a vivir una experiencia culinaria que va más allá de la comida: una celebración de la cultura, la tradición y el paisaje de la Sierra de Cazorla. Te esperamos para que descubras, pruebes y te enamores del auténtico sabor local, con la calidad y el servicio que mereces.